Ингредиенты:
кальмары (свежие) — 800 г
креветки (неочищенные) — 1 кг
морская капуста (маринованная) — 200 г
перец болгарский (красный) — 1 шт
петрушка (зелень рубленая) — 1 пуч.
лимонный сок — 2 ст. л.
оливковое масло -50 мл
чёрный перец (лучше свежемолотый) — 0,25 ч. л.
Приготовление:
Кальмары отварить до готовности, остудить, порезать кольцами.
Креветки отварить в специях (лавровый лист+душистый перец горошком), остудить, почистить. Сбрызнуть креветки и кальмары лимонным соком.
Перец порезать небольшой соломкой. Петрушку измельчить. Морскую капусту порезать.
Всe смешать, заправить маслом и посыпать чeрным перцем.
Дать салату настояться около часа.
