Ингредиенты:
4 куриных филе;
20 оливок без косточек;
5–6 штук томатов черри;
100 г сыра фета;
3 ст. л. оливкового масла с винным уксусом.
Приготовление:
Куриное филе натрите солью и черным перцем и обжарьте на сковороде-гриль в течение 6 минут с каждой стороны. Чтобы курица не остыла, оставьте ее на маленьком огне. В это время смешайте в средней сковороде оливки, томаты и половину винно-масляного соуса. Обжаривайте до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. Грудки смажьте оставшейся половиной соуса. После этого разрежьте их на полоски и полейте тушеной смесью помидоров и оливок. Подавайте на блюде, посыпав сыром и листьями базилика.
