Ингредиенты:
Вишня — 1 кг
Масло сливочное — 300 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Хлопья овсяные — 250 г
Мука пшеничная — 200 г
Коньяк — 50 г
Стружка кокосовая
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Приготовление:
Размягченное масло смешать с сахаром и яйцами, взбить.
Добавить цедру 1 лимона, муку, хлопья и коньяк, разрыхлитель, перемешать.
Выложить тесто в смазанную форму, разровнять.
Сверху выкладываем вишню, посыпаем немножко сахаром и стружкой и выпекаем.
