Ингредиенты:
250 г шампиньонов
1 луковица
300 г твердого сыра
1 банка консервированной кукурузы
2 вареные моркови
майонез
1 банка маслин без косточек
1 помидор
1 вареное яйцо
раст. масло
соль
Приготовление:
1. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на раст. масле. Отрезать несколько пластин сыра, остальной натереть на мелкой терке. Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Из банки с кукурузой слить жидкость.
2. Салат выкладывать на блюдо слоями в виде теннисных ракеток, смазывая каждый слой майонезом и приправляя солью: морковь - грибы с луком - кукуруза - сыр.
3. Украсить «ракетки» кружочками помидора и дольками маслин. Сверку положить полавинку яйца. Ручки выложить пластинами сыра.
