Перец, фаршированный сыром

Перец фаршированный сыром

Ингредиенты:

Болгарский перец - 5 шт.
Сыр - 250 г.
Яйца - 2-3 шт.
Майонез - 100 мл.
Соль и специи



Приготовление:

Отваренные вкрутую яйца очистите и хорошенько разомните вилкой. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень мелко нашинкуйте. Смешайте все ингредиенты начинки с майонезом, посолите и добавьте специи по вкусу.

Сладкий перец разрежьте на 2 части, удалите семечки и плодоножки. Плотно утрамбуйте в них начинку с горкой и выложите на блюдо с листьями салата.