Ингредиенты:
200 г вареной говядины,
100 г репчатого лука,
сыр - 100 г,
4 яйца,
уксус - 4 ст.л.,
немного майонеза,
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Начните приготовление салата с яиц, для чего отварите их 10 минут, затем охладите в холодной воде.
2. Нашинкуйте луковицу тонкими полукольцами, переложите в глубокую небольшую посуду, после чего залейте уксусом, приправьте солью и оставьте на 15-20 минут мариноваться.
3. В то время, как маринуется лук, подготовьте говядину. Нарежьте отваренное предварительно мясо очень мелко. Столь мелко, насколько это вообще возможно.
4. Натрите яйца на мелкой терке и сделайте тоже самое с сыром.
5. Итак, все ингредиенты салата подготовлены, остается лишь сформировать блюдо. Для этого выложите на большую тарелку маринованный лук, распределяя его равномерно по всей поверхности. Нарисуйте сверху майонезную сеточку.
6. Выложите вторым слоем говядину. Посолите и снова закройте майонезом.
7. Выложите следующим слоем натертые на мелкой терке яйца. Снова посолите и опять смажьте майонезом
8. Остается только закрыть салат сверху сыром и поставить на 3-4 часа в холодильник для пропитки.
9. Вкусный и аппетитный мясной салат уже готов. Блюдо желательно подавать в охлажденном виде, украшая при этом веточкой петрушки.
