Необычный салат из цветной капусты


Ингредиенты

500 гр. цветной капусты
1 апельсин
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
горсть обжаренного миндаля




Приготовление

Капусту отварите, лучше на пару.
Апельсин очистить, разделить на дольки и нарезать кусочками. Выложить к вареной цветной капусте вместе с образовавшимся апельсиновым соком в салат.
Затем заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Миндаль крошим ножом.