Солнечный салат с креветками и мандарином

Солнечный салат с креветками и мандарином

Ингредиенты:

креветки - 10 шт.
мандарины - 5 шт.
листья салата (по вкусу)
лук репчатый - 1 шт.
лимон - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
йогурт натуральный
соевый соус




Приготовление:

Очищаем креветки и обжариваем до готовности. Это делается в течение 5 мин. Можно использовать гриль.

Режем мелко лук, огурец. Крупно режем листья салата. 3 мандарина очищаем и разделяем на дольки.

Готовим соус. В отдельной посуде смешиваем: 3 ст. л. натурального йогурта, выдавливаем сок из 2 мандаринов, добавляем 2 ч. л. соевого соуса и сок лимона по вкусу. Все перемешиваем.

Соединяем готовые креветки с подготовленными овощами и мандарином. Выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита!