Мясной рулет с грибами

Мясной рулет с грибами

Ингредиенты

Фарш (свинина + говядина): 1кг
Грибы: 0.5 кг
сыр: 100 гр
ветчина(по желанию): 100 гр
лук: 2 шт
соль, перец (др. специи, по вкусу)




Приготовление:

Шаг 1: Грибы с луком обжарить, когда остынут, добавить натертый сыр и нарезанную ветчину. Добавить соль, перец и перемешать.

Шаг 2: На пищевой пленке разложить фарш в виде прямоугольника, сверху положить начинку, и с помощью пленки свернуть рулет. Переложить рулет в фольгу и запекать в духовке при 200 С минут 40, затем фольгу раскрыть и печь еще 20 минут.