Ингредиенты:
5-6 средних картошки
2 средних моркови
300 гр. вареной колбасы
4 яйца
2 больших свежих огурца
300 гр. майонеза
зеленый лук
тонкая колбасная нарезка
зелень для украшения.
Приготовление:
Картошку, морковку и яйца отварить и остудить.
В отдельную посуду натереть на крупной тёрке все ингредиенты.
С огурцов отжать сок. Выложить слоями в следующей последовательности, перемешивая слои с майонезом: Картофель, зеленый лук, морковь, колбаса, яйца, свежий огурец. Дать настояться. Затем из колбасной нарезки скрутить розочки, закрепляя зубочистками. Украсить зеленью.
