Легкий рецепт быстрого приготовления креветок в сырном соусе.
Ингредиенты:
500 г очищенных средних креветок.
1 столовая ложка чистого оливкового масла.
2 ст л мелко нарезанного чеснока.
1 ½ чашки белого вина.
½ свежего лимона, (только сок).
1 чайная ложка итальянской приправой.
½ стакана размягченного сливочного масла .
1 столовую ложку петрушки.
½ стакана тертого сыра пармезан.
Приготовление:
Добавить оливковое масло на чугунную сковородку, нагреть, затем обжарить креветки до готовности. Удалите креветки из сковороды и уменьшите огонь.
Обжарить чеснок в течение 2 -х до 3 -х минут.
Добавить белое вино и лимонный сок и варите, пока не выкипит до половины. Затем добавьте итальянскую приправу. Уменьшите огонь и добавьте в масло креветки. Смешайте с петрушкой и приправьте солью и перцем.
Посыпьте тертым сыром.
