Ингредиенты:
- 400 гр творога,
- 150 гр слив масла,
- 1,5 ст муки,
- 1/3 ч.л. соли,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 0,5 ч.л. соли,
- 0,5 ст. сахара
Приготовление:
Творог и масло довести до комнатной темп-ры, перемешать, всыпать стакан муки, соль, соду, разрыхлитель.
Постепенно добавлять остальную муку, пока тесто не станет мягким, но не липким.
Разделить тесто на 2 части. На посыпанном мукой столе раскатать первую часть в круг. На тесто высыпать равномерно треть сахара (я еще измельченные орехи добавила) и слегка вкатать сахар в тесто.
Разрезать круг на 12-16 сегментов. Каждый свернуть в трубочку, начиная от широкого края в узкий. Можно вложить в каждый сегмент по кусочку шоколада например и свернуть. Тоже самое проделать со второй частью теста.
Каждый рогалик обмакнуть одной стороной в сахар и на противень сахаром вверх. Можно смазать желтком. Выпекать при 200 гр 20-25 минут
