Старый проверенный рецепт быстрого пирога к чаю — никаких хлопот и экзотических продуктов.
Ингредиенты:
2 неполных ст. муки;
1,5 ст. тертой вареной свеклы;
1 ч.л. разрыхлителя теста;
3 яйца;
1 ст. сахара;
0,5 ст. растительного масла;
100 г темного шоколада;
цедра апельсина;
0,5 ст. измельченных орехов или изюма;
щепотка соли.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить свеклу, растопленный шоколад, масло, цедру, затем — просеянную муку с разрыхлителем, соль.
Все перемешать, всыпать орехи или изюм.
Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 160 град, духовке 40 мин. Остудить 10 мин. в форме, а потом — на решетке.
